Des recettes simples, saines et accessibles au quotidien
Chaque recette est pensée pour se faire plaisir sans culpabiliser, avec des ingrédients simples, protéinés et faciles à préparer.
Moelleux choco-noisette
Le goûter ou petit-déjeuner parfait à emporter au bureau ou pour l'école des enfants. Gourmand et idéal pour tenir un rééquilibrage sur la durée !
Ingrédients :
4 œufs, 250g de fromage blanc (ou Skyr), 150g de farine d'avoine, 1 sachet de levure chimique, 1 c.à.s de pâte à tartiner, 1 c.à.c de miel.
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez dans un moule et enfournez 20 min à 180°C.
💡 Astuce budget : Achetez des flocons d'avoine et mixez-les pour obtenir une poudre (3x moins cher qu'en magasin bio/spécialisé).
Pancakes
L'incontournable du batch cooking ! Apporte les protéines et l'énergie nécessaires pour éviter les fringales jusqu'au repas du midi.
Ingrédients (pour 4 pancakes) :
2 œufs, 200g de fromage blanc, 120g de farine d'avoine, 1 sachet de levure chimique, 1 filet de sirop d'agave, 100ml de lait demi-écrémé.
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Faites cuire dans une poêle chaude légèrement huilée quelques minutes de chaque côté.
🍯 Toppings conseillés : Chocolat noir fondu 75% de cacao (ou +), compote sans sucres ajoutés, banane/fruits rouges écrasés ou beurre de cacahuètes.